A base de lait pasteurisé, la maquée entière est égouttée naturellement en sac, et n’est pas lissée. Elle a donc une texture grumeleuse comme les maquées d’autrefois. Elle est fabriquée à partir de lait entier.
A base de lait pasteurisé, la maquée entière est égouttée naturellement en sac, et n’est pas lissée. Elle a donc une texture grumeleuse comme les maquées d’autrefois. La maquée oignon-ciboulette est un savoureux mélange de maquée au lait entier agrémentée de petits morceaux d’oignon et de ciboulette fraîche. Le produit est très aromatique.